Of ook wel Knoflookgarnalen Er zijn zo veel lekker tapas gerechtjes te bestellen in Spanje, maar deze gamba's eten wij toch wel regelmatig. We maken ze ook veel thuis. Gewoon lekker met een stokbroodje dippen in de knoflookolie, wijntje erbij en klaar. Meer heb je niet nodig! Ingrediënten: 35 à 40 rauwe gepelde gamba’s (in [...]
De zomer brengt de mooiste cocktails met Champagne! Cocktails en sterke drank zijn eigenlijk niets voor mij. Perle is hier veel beter in! Ik ben er te snel door uit veld geslagen en het proeft altijd naar meer. De volgende dag is dan voor mij een drama, maar tijdens de warme zomeravonden kan ik de [...]
Nog meer inspiratie voor een staycation in Dordrecht! Het blijkt wel dat ik echt nog veel te weinig weet over Dordrecht. Zo kwam ik al googelend deze hotspot tegen, die ik zeker eens ga bezoeken als ik terug ben van vakantie! Bluebirds in the Backyard zit hartje centrum en het is eigenlijk te gek dat [...]
Maken jullie wel eens cheesecake? Echt dames, het is zo makkelijk! Cheaten doen we allemaal wel eens toch? Als je het dan doet, doe het dan goed! Wij maakten deze makkelijke Cheesecake en werden er erg blij van. Easy to do, happy to eat! Zo zeggen wij dat! Wat heb je nodig? 125 gram Bastogne [...]
Gezellig uit eten met uitzicht op de Rotterdamse skyline We hebben er allemaal zo naar uit gekeken en toch heb ik het gevoel dat velen onder ons nog best voorzichtig zijn. Maar he, het kan echt weer. De horeca is echt voorzichtig en handelt ook echt naar de RIVM regels. Ik voel me veilig en [...]
Wie kent het niet: Bananenbrood? Deze Coronaperiode heeft ons nog meer bewust gemaakt van onze voeding. We sporten veel en daar past gewoon een gezonde leefstijl bij. Velen hebben waarschijnlijk de instelling van "ik heb gesport, dus ik mag wat...". Dat herkennen wij ook wel, maar een goed alternatief zijn gezonde snacks en soms wil [...]
"Chocolate dessert" op zijn best Vervelen doen wij ons niet. Perle is dik bezig met haar studie en ikzelf heb genoeg nog om weg te werken. En als we ons even denken te gaan vervelen, dan is koken / kokkerellen echt een leuke bezigheid in deze vreemde tijd. Op een of andere manier willen we [...]
Strapponi met eekhoorntjesbrood en munt! Zelf pasta maken en natuurlijk ook de saus, in Italië weten ze niet beter! Hoe doen jullie dat? Ikzelf maak eigenlijk nooit de pasta zelf, de saus wel. In het verleden heb ik dat wel eens gedaan, maar 'wow' wat gaf dat een rotzooi en wat was het veel werk. [...]
Pasta, zo eenvoudig, zo lekker! Pasta, wie houdt er niet van? Wij zijn er gek op met wel een aantekening: De saus moet vers zijn en niet uit een potje! Ik zie jullie glimlachen, want ik durf te wedden dat menigeen een potje opentrekt. Natuurlijk is dat super makkelijk als je haast hebt, maar vers [...]
Warm interieur en ijzersterke gerechten bij the Iron Lady Bij binnenkomst voel je het direct: "hier is het gezellig en lekker"! De warme kleuren van het interieur geven een huiselijke, comfortabele indruk en de steak met bijgerechten voldeden compleet aan mijn verwachting. Overigens zag de vega-burger er ook erg lekker uit, ja er is ook [...]